Richard Vollebregt en René Bink bundelden hun liefde voor gezondheid en innovatie om het concept van de Healthy Fridge te creëren.
“In het buitenland zagen we dat het concept van een gezond mini-restaurant op openbare plekken al veel voorkwam. Dat moet ook in Nederland kunnen, dachten wij! Wij vinden dat het even makkelijk moet zijn om een salade te kopen als een candybar. Want hoe vaak komt het wel niet voor dat je door een vergadering, werkplanning of een afspraak buiten de deur de middag- of avondcatering misloopt op kantoor?” vertelt René.
René heeft veel kennis vergaard op het gebied van voeding. Samen met de technologische kennis van Richard vormde dit een sterke basis voor de Healthy Fridge.
Inmiddels bestaat Healthy Fridge bijna 5 jaar en hebben ze een indrukwekkend klantenportfolio opgebouwd, met onder andere Stadhuis Utrecht, ASML en Just Eat.
“De crux zit ‘m in de logistiek. Wat wij belangrijk vinden en zagen in bijvoorbeeld Amerika, is dat eten niet alleen gezond moet zijn, maar ook écht lekker en vers. Mensen moeten blij worden van ons assortiment. We werken daarom samen met lokale partijen om die verfijnde smaak terug te laten komen in onze gerechten. De juiste receptuur is essentieel. We blijven onszelf hierin dagelijks uitdagen.
Je kunt je voorstellen: voor dagverse levering is logistiek een uitdaging. Om echt waar te maken wat we beloven, hebben we de eerste jaren alles op alles gezet om de logistiek op orde te krijgen. Een tijdige vulling van de koelkasten is cruciaal; mensen mogen niet misgrijpen. Al met al een hele onderneming, maar het is ons gelukt. We zijn dan ook supertrots op waar we vandaag de dag staan.”
Healthy Fridge biedt op een laagdrempelige manier 24/7 gezond en lekker eten aan, rechtstreeks van lokale producenten.
“Nu we de kwaliteit kunnen waarborgen, is het tijd om heel Nederland mee te nemen in onze missie naar gezond én lekker eten op de werkvloer!”, sluit René af, vol trots en gedrevenheid.
Wil je meer weten of een proeverij inplannen? Vul dan het formulier in op onze website!